arabe - 6ème année/CM3 - اللغة العربية

préparation de chawarmas :

Nous avons quitté notre cours à 9h30 pour pouvoir profiter de la préparation d'une chawarma en compagnie de notre maîtresse d'arabe, Sanaâ. Chacune d'entre nous avait apporté une partie des ingrédients et des ustensiles, dans la cuisine de notre école. Pendant la préparation, chacune de nous était attelée à une tâche particulière.

Voici les ingrédients nécessaires à la préparation:

-Escalopes de dinde
-Oignons
-Tomates
-Salade
-Olives
-Maïs
-Huile d'olive
-Persil
-Sauces (au choix )
-Sel
-Safran
-Epice à chawarma
-Pain libanais

1- Couper les oignons en petits dés et les faire cuire à part dans une poêle, épicés de safran et d'épices à chawarma.
2- Couper les tomates et les faire cuire à part dans une poêle avec de l'huile d'olive.
3- Mettre ensuite le sel, le safran et le persil haché. Attendre avant de mélanger pour que les tomates soient bien imprégnées.
4- Couper les escalopes de dinde en petits morceaux, les faire cuire à part dans une poêle et les épicer de sel, safran, épices à chawarma et persil haché.
5- Laver la salade et la couper, ainsi que les olives. Les mettre dans un bol.
6- Mettre les oignons, les escalopes et les tomates dans un saladier.
7- Saucer les pain à chawarma (= pain libanais), y mettre les oignons, les escalopes, les tomates, et y rajouter la salade, les olives et le maïs.
8- Rouler le pain à chawarma dans du papier aluminium. Faire ensuite cuire dans une machine à paninis.
Nous espérons vous avoir fait profiter de notre recette.

Bon appétit !!!

Comments

[Sakina M - 6 ème]

Remerciements à la maîtresse Sanaâ qui a eu la patience de nous enseigner la préparation d'une chawarma.

[mayssaneCM2]

choukran a la maitresse sanaâ car nous avons pu le reproduire et on s est bien amusés !!